我覺得我真的很喜歡吃韓式料理耶!短短一個多星期,我已經吃了三次的韓式料理,自從台北東區的一隻雞沒營業之後,都沒有在台北吃過一隻雞,這次找到這家的韓吃一隻雞,位於高級百貨公司微風信義內,除了一隻雞之外還有海鮮桶,抱著非常期待的心情來吃看看。
韓吃一隻雞位於微風信義四樓的名廚坊,這層都是有座位區的品牌餐廳,搭乘手扶梯來到四樓,韓吃一隻雞位於後面一側,能開在微風信義這種百貨戰區裡的餐廳一定有他的厲害之處。
韓吃一隻雞的門口裝潢的有韓國傳統餐廳的感覺,餐廳位置離這層樓的洗手間也很近,中途想上洗手間也很方便,餐點主打的是澎拜韓式火鍋料理,還沒到餐廳前看到網路上的介紹真的有點怕~哈!是怕份量太多!自己食量太小吃不完啊!!
餐廳在微風信義這種高檔百貨,裝潢設備質感很好是一定要有的,用餐環境也很舒適,請朋友吃飯、商業聚餐也很合適。
這天晚上7:30來用餐的時候剛好是餐廳客滿狀態,所以最好是先訂位,不用久候,桌位數也不少有四人桌及六人桌,兩個人用餐空間算大也很舒適。
多人聚餐也有六人桌,如果預計用餐的菜色較多,六人桌比較放得下。
商業聚餐也有小包廂的選擇,有兩個包廂,用完餐要離開拍到的空景,這個包廂可以容納十個人,另外一個包廂剛好有客人就沒拍攝了。
朋友說這個餐廳用的餐具感覺很高級,餐具是瓷的那個筷子也是瓷的用起來有點怕怕的,真的很怕打破!
菜單的選擇很多,套餐已經有包含一隻雞鍋物、蔬菜盤、風味餐點、肉類料理、主食、飲料等,多人的話直接選套餐很方便,這天我們選了一個雙人套餐,朋友覺得份量很多很超值。
另外還有餐廳主打的海鮮桶,當初也是看到這個浮誇的海鮮桶被吸引而來。所以我們也點了一個魚片桶及蛤蠣桶。
這邊也有燒酒與啤酒的燒啤組合,五杯才350元,多人的話可以喝看看。
點完餐後首先送上來的是小菜盤,韓式小菜有四樣,本來以為只能吃一次沒想到是可以無限續的,本來韓式小菜我最愛的應該泡菜,但這家的拌豆芽菜很好吃,很涮嘴,多吃了好幾口。
接著上來的就是一隻雞鍋物,雙人套餐的是半隻雞,湯底雞肉是使用未滿45天的春雞熬煮,湯頭沸騰後,服務人員會協助將雞肉剪成小塊方便食用,湯底裡面也有馬鈴薯、杏鮑菇等食材。
雞肉吃起來很鮮嫩,尤其是這個小雞腿,湯頭還沒加入其他配料的時候原味甘甜,沒想到我喝了兩三碗!
雞肉單吃比較單調,沾這個特製醬料,吃起來甘甜甘甜的,現在回想還是非常的好吃。如果有生辣椒更好(當時怎麼沒詢問><")
套餐中有附兩支韓式魚板,不用燙太久就可以拿起來吃了,韓式魚板沾上特製醬料吃起來很有一秒到韓國的感覺。
服務人員送上海鮮桶的時候真的是有嚇到,蛤蠣跟魚片分量真的很浮誇,雖然份量超多但在這高級的百貨公司裡,價位卻很實在,澎拜魚片ˋ只要488元,澎拜蛤蠣桶660元,我覺得這份量根本是四個人以上才吃得完。
蛤蠣超級新鮮,每一顆都很飽滿,也都還在呼吸!活跳跳的,蛤蠣加入湯底後,讓湯頭變得更加鮮甜好喝。份量真的很多我們後來很努力地吃了半桶,還自己把開水加進去!沒想到湯還是一樣的好喝。
澎拜魚片桶的份量也是很多,原本看朋友已經放入五六片魚片在鍋裡,我還問朋友說我們魚都吃完了吧,他說沒有呀!還有很多呀!我站起來一看!我們只吃了三分之一啦!真的飽到不行。
蔬菜盤是雙人套餐裡附的,他們選用的是有機的小農蔬菜,蔬菜看起來也都很新鮮,種類也很多,有高麗菜、小白菜,各種菇類等。入鍋煮完吃起來都很甘甜好吃。
韓式辣炒牛五花是套餐裡面附的,生菜也可以續一次,生菜翠綠新鮮上面附的大蒜跟青陽辣椒搭配起來很好吃,辣炒牛五肉吃的到肉質的Q彈,香辣夠勁可以包著生菜一起吃清爽解膩。因為當天吃太飽沒吃完,外帶回家隔天吃這個辣炒牛五花格外下飯。
主食的部分我們覺得白飯太單調就加價168元選了這個韓式海苔飯球玉米火腿口味。沒想到份量也是很多有五個。一上來朋友一直說這個長得很可愛,飯糰吃起來的口感很清爽沒有過度的調味。吃的到火腿淡淡的香味,是一道會令人想再吃料理。
風味餐點我們選了韓式蜂蜜炸雞,套餐份量真的很多,朋友說要把這道當甜點吃。我個人覺得炸雞的外皮香酥好吃,但是我個人不愛吃太甜的,所以上面裹了很多的蜂蜜醬太香甜了一點比較沒有那麼喜歡,但朋友說把這道當作飯後甜點吃會變得很好吃,沒錯那個炸年糕沾蜂蜜吃真的蠻好吃的。
韓式炸醬麵,真的很韓耶!就是韓國人搬家要吃的那個黑黑的炸醬麵,上面還有一顆煎蛋,炸醬拌開後我們分食一起吃,麵體是比較細的拉麵,麵體吃起來很Q彈。炒過的黑豆醬吃起來很甘甜又有肉末的鹹香味道,佐用小黃瓜一起吃不膩口。
飲料我們喝玉米鬚茶這杯玉米鬚茶很濃厚的玉米味道,搭配蜂蜜炸雞一起吃玉米的香氣順口好喝。
總結:韓吃一隻雞的湯頭煮到最後還是一樣甘甜好喝,回家也不會覺得口渴,其實如果兩位用餐,點雙人套餐不到兩千元,餐點的的份量很多,飽足感十足,算是CP值很高,建議多人一起吃才能吃到更多的菜色,餐廳又位於微風信義用餐環境舒適,服務人員也很有禮貌,是吃韓式料理的好地方。
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韓吃一隻雞 微風信義店
02-27230778
台北市忠孝東路五段68號微風信義4樓
餐廳訂位:https://reurl.cc/rrWxKO
營業時間
週日~週三 11:00~14:30 / 17:30~21:30
(最後收客19:30)
週四~週六 11:00~14:30 / 17:30~22:00
(最後收客20:00)
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